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RECETAS

TODAS         ESTACIÓN         NACIONALIDAD         TIPO   

AVES

VER TODAS

Pollo a la naranja

Cena “à la francaise”

Pollo al coco

Sopa de arroz salvaje

Caldo de pollo

Pavo al vino blanco y hierbas

Empanadas de pollo

Mole poblano

AVES

VER TODAS

Yakimeshi

Mole poblano

Pollo a la naranja

Pollo al coco

Sopa de cebolla caramelizada al romero con sándwich de pollo caprese

Albóndigas orientales

Pavo al vino blanco y hierbas

Pollo en costra de mostaza

AVES

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Fideos orientales con aromas a Tailandia

Pollo a la naranja

Pollo al coco

Pollo en costra de mostaza

Mole poblano

Cena “à la francaise”

Pollo con mostaza y miel

Albóndigas orientales

ARROZ

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Arroz caldoso de mariscos

El intimidante arroz blanco

Yakimeshi

Risotto de hongos

ARROZ

VER TODAS

Risotto de hongos

Arroz caldoso de mariscos

El intimidante arroz blanco

Yakimeshi

ARROZ

VER TODAS

El intimidante arroz blanco

Yakimeshi

Arroz caldoso de mariscos

Risotto de hongos

BÁSICOS

VER TODAS

El intimidante arroz blanco

La fórmula básica para hacer aderezos

BÁSICOS

VER TODAS

La fórmula básica para hacer aderezos

El intimidante arroz blanco

BÁSICOS

VER TODAS

El intimidante arroz blanco

La fórmula básica para hacer aderezos

BOTANAS

VER TODAS

Botana europea: una oda al cambio

Papas para despedir el verano

Betabel perfumado

Ceviche tropical

Tacos de falda, pimiento caramelizado y chipotle

Galettes para picnic

Alcachofas en crema aromática

Ceviche de setas, alcachofas y palmitos

BOTANAS

VER TODAS

Carpaccio de calabacita con hierbas del jardín

Jamón ibérico y “menos es más”

Crostini con queso de cabra y rábanos del jardín

Arancini de hongos

Queso feta marinado a la griega

Hummus de ajo rostizado

Mermelada de durazno con limón amarillo

Tzatziki

BOTANAS

VER TODAS

Aguachile de camarón

Tzatziki

Hummus de ajo rostizado

Crostini con queso de cabra y rábanos del jardín

Carpaccio di manzo

Pizzitas de queso de cabra y pera en naan casero

Bites de atún tropical

Arancini de hongos

BRUNCH

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Arepas de bacon, egg & cheese

Bocaditos de nuez pecana

Ensalada de salmón

Ensalada de frutas de temporada con burrata y pesto de almendra

Mermelada de durazno con limón amarillo

Gelatina de yogurt

Fluffy pancakes

Huevos turcos

BRUNCH

VER TODAS

Sopa fría de aguacate con sándwich abierto de salmón ahumado y alioli

Ensalada de frutas de temporada con burrata y pesto de almendra

Galettes para picnic

Gelatina de yogurt

Bocaditos de nuez pecana

Mermelada de durazno con limón amarillo

Bocadillo de jamón ibérico y manchego

Amaretti: galletas italianas de almendra

BRUNCH

VER TODAS

Pancakes gigantes

Papas para despedir el verano

Galletas para el café

Galletas de avena con pasas

El ritual de la mañana

Budín de pan con ciruelas

Fluffy pancakes

Amaretti: galletas italianas de almendra

CAFÉ

VER TODAS

Biscotti de mi casa

Tartas de almendra con Nutella

Mandocas

Budín de pan con ciruelas

Galletas de avena con pasas

Pastel de plátano y chocolate amargo

Galletas de mermelada

Pan de masa madre

CAFÉ

VER TODAS

Galletas de mermelada

Amaretti: galletas italianas de almendra

Mermelada de durazno con limón amarillo

Pastel de plátano y chocolate amargo

Galletas para el café

Pancakes gigantes

Galletas de avena con pasas

Tiramisú con avellanas

CAFÉ

VER TODAS

Pastel de plátano y chocolate amargo

Bocadillo de jamón ibérico y manchego

Amaretti: galletas italianas de almendra

Galletas para el café

Galletas de mermelada

Chocolate Chip Cookies

Pancakes gigantes

Pan de masa madre

CERDO

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Mole poblano

Lomo de cerdo en salsa oscura

Jamón glaseado

Spaghetti alla Bolognese

Lomo de cerdo con arándanos y salsas negras

Panuchos

Albóndigas a la italiana

Chiles en nogada

CERDO

VER TODAS

Chilaquiles con chilorio

Mole poblano

Lomo de cerdo en salsa de craisins con chipotle

Spaghetti alla Bolognese

Albóndigas a la italiana

Panuchos

Chiles en nogada

Lomo de cerdo con arándanos y salsas negras

CERDO

VER TODAS

Jamón glaseado

Cochinita pibil

Lomo de cerdo con arándanos y salsas negras

Lomo de cerdo en salsa oscura

Panuchos

Chilaquiles con chilorio

Bocadillo de jamón ibérico y manchego

Mole poblano

DEL MAR

VER TODAS

Tostadas de atún

Callo de hacha a los tres cítricos

Fettuccine con mejillones y pangrattato

Tacos de pescado al pastor

Sopa fría de aguacate con sándwich abierto de salmón ahumado y alioli

Papas para despedir el verano

Pescado al vino blanco

Ceviche tropical

DEL MAR

VER TODAS

Papas para despedir el verano

Ceviche tropical

Tostada de salmón con huevo poché

Callo de hacha a los tres cítricos

Fettuccine con mejillones y pangrattato

Yakimeshi

Vieiras en caldillo sedoso de chile de árbol

Tacos de pescado al pastor

DEL MAR

VER TODAS

Tacos de pescado al pastor

Aguachile de camarón

Pescado al vino blanco

Frutti di mare

Bites de atún tropical

Salmón con Dijon y miel

Papas para despedir el verano

Sopa fría de aguacate con sándwich abierto de salmón ahumado y alioli

DESAYUNOS

VER TODAS

Chakalaka

Pan de masa madre

Budín de waffle belga y frutos rojos

Chilaquiles verdes

Panqué de naranja: versión fácil

Galettes para picnic

Tostada de salmón con huevo poché

Chilaquiles con chilorio

DESAYUNOS

VER TODAS

Yakimeshi

DESAYUNOS

VER TODAS

Budín de pan con ciruelas

Birthday chocolate chip pancakes

Tostada caprese

Mermelada de durazno con limón amarillo

Pan de masa madre

Chilaquiles desde cero

Pancakes gigantes

Chilaquiles verdes

GUARNICIONES

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Puré de camote

Guacamole

Ratatouille

Broccolini con salsa romesco

Papas para despedir el verano

Ensalada mediterránea con aderezo de albahaca

Papas con queso de cabra y hierbas del jardín

Portobello caprese

GUARNICIONES

VER TODAS

Ensalada de frutas de temporada con burrata y pesto de almendra

Broccolini con salsa romesco

Ensalada mediterránea con aderezo de albahaca

El intimidante arroz blanco

Pimientos con ensalada mediterránea

Cena “à la francaise”

Betabel perfumado

Portobello caprese

GUARNICIONES

VER TODAS

Ensalada de frutas de temporada con burrata y pesto de almendra

Betabel perfumado

Ensalada de brócoli con perfume de ajonjolí

Ensalada mediterránea con aderezo de albahaca

Carpaccio de calabacita con hierbas del jardín

Soufflé au fromage

Ensalada de calabacita grilleada

Pimientos con ensalada mediterránea

GUARNICIONES

VER TODAS

Pimientos con ensalada mediterránea

Broccolini con salsa romesco

Ensalada de calabacita grilleada

Puré de camote

Betabel perfumado

Ensalada de frutas de temporada con burrata y pesto de almendra

Papas con queso de cabra y hierbas del jardín

Ensalada mediterránea con aderezo de albahaca

OCASIONES ESPECIALES

VER TODAS

Tartas de almendra con Nutella

Budín de waffle belga y frutos rojos

Pasta de pimiento tatemado con queso de cabra

Queso de cabra con aceite de oliva especiado y aceitunas kalamata

Tostadas de atún

Lasaña

Bœuf Bourguignon

Agnolotti del plin

OCASIÓNES ESPECIALES

VER TODAS

Chiles en nogada

Queso de cabra horneado con hierbas

Sándwich de brie con tocino

Pollo al vino blanco

Queso de cabra con aceite de oliva especiado y aceitunas kalamata

Agnolotti del plin

El ritual del tequila

Frutti di mare

OCASIONES ESPECIALES

VER TODAS

Bœuf Bourguignon

Nueces de la India caramelizadas con romero

Frutti di mare

Caramelle de champiñones y almendras en mantequilla quemada al tomillo

Pastel de merengue con frambuesa, limón y pistache

Pollo al vino blanco

Sándwich de brie con tocino

Pasta de pimiento tatemado con queso de cabra

PASTA

VER TODAS

Fideos orientales con aromas a Tailandia

Sticky Mongolian Beef

Yakimeshi

Albóndigas orientales

Tom Kha Gai

PASTA

VER TODAS

Fideos orientales con aromas a Tailandia

Tom Kha Gai

Albóndigas orientales

Sticky Mongolian Beef

Yakimeshi

PASTA

VER TODAS

Yakimeshi

Tom Kha Gai

Sticky Mongolian Beef

Fideos orientales con aromas a Tailandia

Albóndigas orientales

SOPAS

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Sopa de zanahoria al curry

Sopa de frijol pinto, orzo y limón

Sopa de lentejas

Sopa de caraotas negras

Soupe à l’oignon

Sopa de cebolla caramelizada al romero con sándwich de pollo caprese

Sopa de poro y papa al romero

Caldo de pollo

SOPAS

VER TODAS

Sopa de arroz salvaje

Ajo rostizado

Soupe à l’oignon

Sopa de tortilla

Sopa de tomate rostizado y queso de cabra con grilled cheese

Sopa de cebolla caramelizada al romero con sándwich de pollo caprese

Tom Kha Gai

Sopa de poro y papa al romero

SOPAS

VER TODAS

Sopa de caraotas negras

Sopa de tomate rostizado y queso de cabra con grilled cheese

Sopa de cebolla caramelizada al romero con sándwich de pollo caprese

Ajo rostizado

Caldo de pollo

Sopa de poro y papa al romero

French dip

Sopa de lentejas

VEGETARIANA

VER TODAS

Sopa de tomate rostizado y queso de cabra con grilled cheese

Pancakes gigantes

Bucatini alla Vodka

Sopa de caraotas negras

Mole poblano

Tostada caprese

El ritual del tequila

Mermelada de durazno con limón amarillo

VEGETARIANA

VER TODAS

Mandocas

Ensalada de brócoli con perfume de ajonjolí

Sopa de tomate rostizado y queso de cabra con grilled cheese

Galettes para picnic

Guacamole

Pesto de tomate deshidratado

Papas con queso de cabra y hierbas del jardín

Biscotti de mi casa

VEGETARIANA

VER TODAS

Ensalada de brócoli con perfume de ajonjolí

Tacos vegetarianos

Pan de masa madre

Fiesta de ensaladas entre orquídeas

Mole poblano

El ritual de la mañana

Tapenade

Pesto genovese