Brie envuelto en hojaldre con cebolla caramelizada y balsámico

Empieza la semana de Thanksgiving con uno de los platos que más me emocionan. Espero [...]

Sopa de lentejas

Bruna tenía una mente ambiciosa, visualizaba su futuro en una de esas sopas brillantes de [...]

Galletas de mermelada

Por más mañanas domingueras llenas de música, café con leche y galletas que perfuman la [...]

Ensalada de otoño

Una ensalada otoñal para pintar con calidez los días fríos que quedan del año; aligerando [...]

Pollo a la naranja

Juliana es de las personas que no disfrutan la comida. De esas que preferirían tomar [...]

Chocolate Chip Cookies

Tienen algo que las hace atractivas y populares ante el resto de la sociedad; un [...]

Asado negro

Este me transporta a mi infancia. A los días de consentimiento en donde los aromas [...]

Sopa de frijol pinto, orzo y limón

Los días lluviosos de cuarentena tocaron mi puerta y dejaron un pedido —o mejor dicho [...]

Chiles en nogada

Dicen que se inventaron en un convento… Aunque nunca lo sabremos con certeza, pues en [...]

Panuchos

Hay poemas que no se manifiestan en el medio literario: un ejemplo es la cochinita [...]

Cochinita pibil

Hay poemas que no se manifiestan en el medio literario: un ejemplo es la cochinita [...]

Arroz con leche

Nos trae recuerdos a cobijas calentitas, a pijamas suaves y a las tardes de un [...]