Zuppa di cozze

Lorenzo era un hombre de piel morena y buena familia. Al nacer fue atribuido con [...]

Boloñesa de lentejas

Una vez el tío Tito me dijo que los platos vegetarianos son para los “huevos [...]

Pescado al vino blanco

Pasos para convencer a tu cuerpo de que eres una cocinera francesa de otra época: [...]

Ensalada de calabacita grilleada

Faltaba ropa por plancharse, platos por lavar y dedicar un momento del día para su [...]

Caldo de pollo

De chiquita me leían un libro llamado “Caldo de pollo para el alma” mejor conocido [...]

Pimientos con ensalada mediterránea

Sofía era la típica del grupo que siempre estaba a dieta. Podía recitarte los mil [...]

Panqué de naranja: versión fácil

La delicada pastelería del papá de Lola no admitía esas atroces harinas preparadas que se [...]

Sopa de arroz salvaje

—Cuando sea grande, quiero ser un ingrediente interesante, cultivado, cálido y poderoso, de esos que [...]

Atún a la provenzal

Qué rico vivir en la Provenza francesa: despertar con aromas a lavanda, aires del mediterráneo [...]

Historia de Navidad

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Cata maridaje

Mi último video del especial de vinos: una cata maridaje para concretar todos los conceptos [...]

Mis ravioli favoritos

El mundo sería un lugar de paz si todos hiciéramos pasta casera los fines de [...]