Portobello caprese

El portobello llegó a la fiesta emperifollado; con una cubierta de mozzarella que se derretía [...]

Galletas de mermelada

Por más mañanas domingueras llenas de música, café con leche y galletas que perfuman la [...]

Ensalada de otoño

Una ensalada otoñal para pintar con calidez los días fríos que quedan del año; aligerando [...]

Pollo a la naranja

Juliana es de las personas que no disfrutan la comida. De esas que preferirían tomar [...]

Chocolate Chip Cookies

Tienen algo que las hace atractivas y populares ante el resto de la sociedad; un [...]

Asado negro

Este me transporta a mi infancia. A los días de consentimiento en donde los aromas [...]

Un cuento

Con la fotografía mágica de Ximena Ibáñez. Primera serie: la recolección de los hongos La [...]

Crostini con queso de cabra y rábanos del jardín

Este fue el resultado del día en que arrancamos los rábanos del jardín, ¿se acuerdan? [...]

Sopa de frijol pinto, orzo y limón

Los días lluviosos de cuarentena tocaron mi puerta y dejaron un pedido —o mejor dicho [...]

Chiles en nogada

Dicen que se inventaron en un convento… Aunque nunca lo sabremos con certeza, pues en [...]

Panuchos

Hay poemas que no se manifiestan en el medio literario: un ejemplo es la cochinita [...]

Cochinita pibil

Hay poemas que no se manifiestan en el medio literario: un ejemplo es la cochinita [...]