French dip

Corina entendía que hacía mucho calor para comer un french dip, pero desde ayer sentía [...]

Sopa de cebolla caramelizada al romero con sándwich de pollo caprese

Y cuando me detuve a pensar en el perfume que usaría para esa noche de [...]

Sopa de tomate rostizado y queso de cabra con grilled cheese

Y querido diario si tuviera que escoger entre los dos, preferiría ser la sopa de [...]

Ajo rostizado

Les paso el secreto para que mis sopas y salsas tengan esa profundidad de sabor [...]

Ensalada de betabel con queso de cabra

Yo tampoco sabía que mi atrevido pigmento representaba la sentencia de una vida en soledad. [...]

Amaretti: galletas italianas de almendra

Cuando todos caminen cabizbajos sumergidos en su mundo digital… yo voy a estar ahí, sumergida [...]

Arancini de hongos

La mejor manera de usar las sobras del risotto. [...]

Risotto de hongos

Un festín celestial. No me voy a extender porque eso resume lo que opino sobre [...]

Boloñesa de lentejas

Una vez el tío Tito me dijo que los platos vegetarianos son para los “huevos [...]

Pescado al vino blanco

Pasos para convencer a tu cuerpo de que eres una cocinera francesa de otra época: [...]

Caldo de pollo

De chiquita me leían un libro llamado “Caldo de pollo para el alma” mejor conocido [...]

Sopa de arroz salvaje

—Cuando sea grande, quiero ser un ingrediente interesante, cultivado, cálido y poderoso, de esos que [...]