Mac and cheese con jamón serrano «crispy»

Este domingo, entre muebles desarmados y cajas de mudanza, no pude evitar pensar en lo [...]

Ensalada de calabacita grilleada

Faltaba ropa por plancharse, platos por lavar y dedicar un momento del día para su [...]

Brie envuelto en hojaldre con cebolla caramelizada y balsámico

Empieza la semana de Thanksgiving con uno de los platos que más me emocionan. Espero [...]

Portobello caprese

El portobello llegó a la fiesta emperifollado; con una cubierta de mozzarella que se derretía [...]

Soufflé au fromage

Si bates las claras con postura de inseguridad y manos temblorosas, no van a esponjar. [...]

Mandocas

“¡Hay mandocas para desayunar!” gritó la mujer con un tono de madre latina, de esas [...]

Papas con queso de cabra y hierbas del jardín

Ayer fue día de ir al jardín. De caminar entre lo verde, reflexionar sobre las [...]