Caramelle de champiñones y almendras en mantequilla quemada al tomillo

Hay platos que son buenos. Que los pruebas y te causan una impresión instantánea. Pero [...]

Bœuf Bourguignon

En aquellos tiempos en los que se creía que la única gastronomía elegante era la [...]

Bucatini alla Vodka

Y finalmente, en mi cuarto intento durante esta cuarentena de replicar la famosa pasta alla [...]

Pollo al vino blanco

Proteína que tanto me disgusta descuartizar. Víctima de desdeño por ser menos sofisticada que un [...]