3 DE julio DE 2021

Italiana, Pastas, Primavera

Fettuccine de pimiento rostizado

Su melena pelirroja enamoraba a los más débiles. Era tan brillante que provocaba una especie de hechizo, disparatando la cordura de quien fijara su mirada en ella. Sus aromas ahumados y su gran volumen rizado generaban una intriga inquietante, provocando que todos la quisieran probar. Pocos sabían que la clave de su color intenso era rostizar a los pimientos en el horno. Y nunca reveló que la adición de mantequilla es lo que le daba esos destellos celestiales.

Pero ella sabe que a veces es mejor no pasar la receta de inmediato, pues parte del encanto… parte del efecto hipnotizante, es que le pregunten: ¿Cómo hiciste para que te quedara así?