11 DE agosto DE 2021
Bebidas, Picni, Primavera, Verano
Tés helados
Hoy les comparto estas dos recetas de tés helados que hacen que mi mesa de verano se vea más colorida y emocionante:
• Té verde matcha con infusión de jengibre y menta.
• Infusión de miel y limón con durazno (mi favorita).
Espero que los disfruten, no olviden mandarme foto si los hacen. Como siempre, ¡con todo el cariño del mundo para todos ustedes!!
Tés helados
Ingredientes
- 2 TAZAS DE CADA TIPO
- PARA EL TÉ VERDE MATCHA CON INFUSIÓN DE MENTA Y JENGIBRE:
2 tazas de agua caliente
Un sobre de té verde matcha
Un sobre de infusión de menta y jengibre
2 Vasos con abundante hielo
Hojas de menta
*Opcional: Una cucharada de miel
- PARA LA INFUSIÓN DE MIEL Y LIMÓN CON DURAZNO:
2 tazas de agua caliente
2 Duraznos
2 sobres de infusión de miel y limón
2 Limones amarillos
2 Vasos con abundante hielo
*Opcional: Una cucharada de miel
Instrucciones
- PARA EL TÉ VERDE MATCHA CON INFUSIÓN DE MENTA Y JENGIBRE:
Deja ambos sobres reposando en agua caliente por 10 minutos. Retíralos del agua y endulza en lo que siga caliente, revolviendo hasta que se haya disuelto la miel. Deja que enfríe y sirve en vasos con abundante hielo y hojas de menta.
PARA LA INFUSIÓN DE MIEL Y LIMÓN CON DURAZNO:
Corta uno de los duraznos en rebanadas y colócalas sobre una charola, mete la charola al congelador por lo menos una hora antes de empezar a hacer el té. Exprime el jugo de uno de los limones y el otro córtalo en rodajas.
Corta el otro durazno en trozos y agrégalo a una olla pequeña junto con dos tazas de agua caliente y el jugo del limón amarillo que exprimiste. Pon la olla a fuego alto y, cuando empiece a hervir, apachurra los duraznos con ayuda de un tenedor o un triturador para papas. Déjalo hirviendo por un minuto y apaga el fuego.
Cuela los duraznos y mientras siga caliente agrega las 2 bolsitas de infusión de miel y limón. Deja reposando por 10 minutos, retira las bolsitas y endulza mientras siga caliente. Deja que enfríe y sirve en un vaso con abundante hielo, durazno congelado y una rodaja de limón amarillo.