11 DE agosto DE 2021

Bebidas, Picni, Primavera, Verano

Tés helados

Hoy les comparto estas dos recetas de tés helados que hacen que mi mesa de verano se vea más colorida y emocionante:

    • Té verde matcha con infusión de jengibre y menta.

    • Infusión de miel y limón con durazno (mi favorita).

Espero que los disfruten, no olviden mandarme foto si los hacen. Como siempre, ¡con todo el cariño del mundo para todos ustedes!!

Tés helados

Receta de Mandoka

Ingredientes

  • 2 TAZAS DE CADA TIPO
  • PARA EL TÉ VERDE MATCHA CON INFUSIÓN DE MENTA Y JENGIBRE:
  • 2 tazas de agua caliente

  • Un sobre de té verde matcha

  • Un sobre de infusión de menta y jengibre

  • 2 Vasos con abundante hielo

  • Hojas de menta

  • *Opcional: Una cucharada de miel

  • PARA LA INFUSIÓN DE MIEL Y LIMÓN CON DURAZNO:
  • 2 tazas de agua caliente

  • 2 Duraznos

  • 2 sobres de infusión de miel y limón

  • 2 Limones amarillos

  • 2 Vasos con abundante hielo

  • *Opcional: Una cucharada de miel

Instrucciones

  • PARA EL TÉ VERDE MATCHA CON INFUSIÓN DE MENTA Y JENGIBRE:
    Deja ambos sobres reposando en agua caliente por 10 minutos. Retíralos del agua y endulza en lo que siga caliente, revolviendo hasta que se haya disuelto la miel. Deja que enfríe y sirve en vasos con abundante hielo y hojas de menta.

    PARA LA INFUSIÓN DE MIEL Y LIMÓN CON DURAZNO:
    Corta uno de los duraznos en rebanadas y colócalas sobre una charola, mete la charola al congelador por lo menos una hora antes de empezar a hacer el té. Exprime el jugo de uno de los limones y el otro córtalo en rodajas.

    Corta el otro durazno en trozos y agrégalo a una olla pequeña junto con dos tazas de agua caliente y el jugo del limón amarillo que exprimiste. Pon la olla a fuego alto y, cuando empiece a hervir, apachurra los duraznos con ayuda de un tenedor o un triturador para papas. Déjalo hirviendo por un minuto y apaga el fuego.

    Cuela los duraznos y mientras siga caliente agrega las 2 bolsitas de infusión de miel y limón. Deja reposando por 10 minutos, retira las bolsitas y endulza mientras siga caliente. Deja que enfríe y sirve en un vaso con abundante hielo, durazno congelado y una rodaja de limón amarillo.